这是继《舌尖上的中国》之后，推出的又一部以中国江南美食为内容的纪录片。本片对南中国烹饪历史做了全景式的描绘，结合美食的制作，原材料的渊源，以及美食家的感悟，都进行了全面立体的介绍。“苏帮莱”的时令，一